הציוד הדרוש:
רינג לאפייה - (עגול, מרובע, מתומן או אחר )
נייר אפייה - פרגמנט
מספריים
עיפרון לא רעיל
מרגרינה לשימון
תהליך ההכנה:
מניחים את הרינג על נייר האפייה.
מסמנים את קווי המתאר של הרינג, מבחוץ, עם העיפרוןן.
קיבלנו עיגול.
מסמנים כ 3 ס"מ רווח מקצה העיגול ( מעין עיגול חיצוני גדול יותר ).
גוזרים מסביב לפי הקוו החיצוני .
גוזרים רצועות ארוכות מנייר האפייה, בגובה שיהיה יותר גבוה מהרינג ( או תבנית האפייה ).
הגובה ימנע את גלישת עיסת העוגה בזמן האפייה , אם התבנית נמוכה ).
משמנים את רצועות נייר הפרגמנט, את העיגול שחתכנו מהפרגמנט ואת דפנות הרינג מבפנים.
גוזרים "קרניים " בנייר המעוגל - כלומר, גוזרים מסביב מהקצה החיצוני של העיגול עד לקצה הפנימי, שהוא הסימון של קוו המתאר של הרינג )
לוקחים את הנייר העגול ומניחים אותו בתוך הרינג.
את הקצוות הגזורות מצמידים לדופן.
מקבלים תחתית , סגורה הרמטית, המוצמדת לרינג עם ה"קרניים".
כעת מצמידים את רצועות נייר האפייה מסביב לדופן ( מבפנים, כמובן ).
קיבלנו תבנית אפייה אטומה ( יש לוודא שבזמן תהליך הצמדת הנייר לתחתית ההצמדה תהיה מדוייקת ).